Schoko Protein Hörnchen

Fluffige Schoko Protein Hörnchen treffen auf extra Protein und werden mit cremigem Skyr verfeinert. 🥐✨ Außen goldbraun und knusprig, innen soft und schokoladig: der perfekte Mix aus Bäckerei-Feeling und smarter Ernährung. Ob als Frühstück, Meal-Prep-Snack oder kleiner Genussmoment zum Kaffee. 💛

Inhalt
1. Zutaten 2. Zubereitung 3. Nährwertevergleich

1. Zutaten (für 12 Stück)

Zutaten für 12 Stück:

  • 500 g Skyr
  • 400 g Mehl
  • 100 g More Protein Milkshake Style, z.B. Vanilla Ice Cream
  • 10 g Backpulver
  • 1 EL Vanillepaste
  • 2 Eigelb
  • 50 g zuckerfreie Schoko Drops

Optional dazu:

2. Zubereitung

    1. Backofen auf 180°C vorheizen.
    2. Mehl, More Protein Milkshake Style und Backpulver vermischen.
    3. Skyr und Vanillepaste zur Mehlmischung hinzugeben und mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
    4. Zuckerfreie Schokodrops hinzugeben und vorsichtig in den Teig einarbeiten.
    5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kreisförmig ausrollen und in 12 gleichmäßige Dreiecke schneiden.
    6. Die Dreiecke von der breiten Seite zur Spitze hin aufrollen und zu Croissants formen.
    7. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit dem Eigelb bestreichen und für ca. 18–20 Minuten bei 180°C backen, bis sie schön goldbraun sind.
    8. Am besten noch lauwarm genießen, optional mit Moremelade zum Dippen!

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3. Nährwertevergleich¹

¹ Im Vergleich zu klassischen Schoko-Hörnchen ohne die Verwendung von More Nutrition Produkten.

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