No Bake Lemon Cheesecake Dessert

No Bake Lemon Cheesecake Dessert

Cremig, zitronig und herrlich erfrischend: Dieser No Bake Lemon Cheesecake im Glas begeistert mit knusprigem Keksboden, einer cremigen Zitronenfüllung und einer knackigen Schoko-Schicht als süßem Finish. 🍋

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Inhalt
1. Zutaten 2. Zubereitung 3. Nährwerte

1. Zutaten (für 6 Gläser)

Boden

  • 90 g zuckerfreie Butterkekse

Cheesecake-Creme

Schoko-Knackschicht

  • 60 g weiße Schokolade ohne Zucker

  • 1 Tl Kokosöl 

Topping

  • Zitronenzeste

  • Frische Beeren

  • Minze

  • weiße Schoko Drops

2. Zubereitung

Boden

  • Butterkekse zerbröseln und auf die Dessertgläser verteilen und leicht andrücken.

Cheesecake-Creme

  • Die leichte Schlagsahne steif schlagen.

  • Quark, Frischkäse, Chunky Flavour, Zitronenabrieb, Zitronensaft und Fiber Powder glatt verrühren.

  • Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.

  • Die Creme auf den Keksboden geben und kalt stellen.

Schoko-Knackschicht

  • Die weiße Schokolade mit etwas Kokosöl vorsichtig schmelzen und auf die gekühlten Desserts verteilen.

  • In den Kühlschrank stellen, bis die Schicht fest geworden ist.

Dekorieren

  • Mit etwas Zitronenzeste, frischen Beeren oder Minze garnieren.

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3. Nährwertevergleich¹

¹ Im Vergleich zu herkömmlichen Lemon Cheesecake Desserts ohne Süßstoffe oder Proteinpulver.

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