
Mousse au Chocolat
Die einfachste Mousse au Chocolat der Welt und dabei auch noch extra schokoladig + luftig, proteinreich & zuckerarm?! More than a dream: Unser Rezept für eine Mousse au Chocolat ist perfekt für alle, die bei guten Nährwerten trotzdem unvergleichlich genießen wollen – UND keine Lust auf komplizierte Rezepte mit Blattgelatine und langem Steifschlagen haben. Diese 4-Zutaten-Mousse-au-Chocolat punktet mit satten 60 % Proteinanteil, nur 4,4 g Zucker pro 100 g und gelingt dank Pulvergelantine auch ganz bestimmt.
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Inhalt
1. Zutaten (für 2 kleine oder 1 große Portion)
- 225 g Griechischer Joghurt (0% Fett)
- 2 EL Backkakaopulver
- 1 EL Gelatine, gemahlen
- 3–6 g Geschmackspulver (Chunky Flavour), z. B. Fudge Brownie, Dark Cookie Crumble
- 40 ml Wasser
Optionales Topping:
- Kakaopulver

2. Zubereitung
In einer Rührschüssel die Gelatine mit 40 ml heißem Wasser auflösen.
Alle weiteren Zutaten dazugeben & für 5 Minuten mit dem Handrührgerät mixen.
Die Mousse in 1 oder 2 kleine Schalen füllen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Mit extra Kakaopulver bestreuen und genießen.
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3. Nährwertevergleich

* Im Vergleich zu herkömmlicher Mousse au Chocolat ohne More-Produkte.