11| Schoko Crossies

Knusprig, schokoladig und mit einer Prise Weihnachtszauber: Diese Protein Schoko Crossies vereinen den vollen Genuss klassischer Schoko-Crossies mit einer eiweißreichen, zuckerbewussten Rezeptur. 🍫 Zimt, Lebkuchengewürz und frische Orangenzeste treffen auf knackige Haselnüsse, optional verfeinert mit fruchtigen Cranberries, umhüllt von zarter, zuckerfreier Schokolade. 🎄 Der perfekte Snack für gemütliche Winterabende, oder einfach als kleines Geschenk aus der eigenen Küche. ✨

Inhalt

1. Zutaten 2. Zubereitung 3. Nährwertevergleich

1. Zutaten (für ca. 12 Stück)

  • 50 g More Protein Cereals, Cinnalicious
  • 40 g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakao), gehackt
  • 1 TL Kokosöl 
  • ½ TL Lebkuchengewürz (Zimt, Nelke, Muskat, Ingwer, Piment, Koriander)
  • ½ TL Zimt
  • 1 TL Orangenzeste, frisch gerieben
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Haselnüsse, grob gehackt und geröstet
  • optional: 2 EL getrocknete Cranberries, grob gehackt
  • optional: etwas essbares Blattgold zum Dekorieren
  • 1 Backblech + Backpapier

2. Zubereitung

  1. Schokolade zusammen mit dem Kokosöl über einem Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle (in 20-Sekunden-Intervallen) schmelzen.
  2. Lebkuchengewürz, Zimt, Orangenzeste und die Prise Salz unter die geschmolzene Schokolade rühren.
  3. More Protein Cereals und Haselnüsse (nach Belieben auch die optionalen Cranberries) vorsichtig unterheben, bis alles gleichmäßig mit der Gewürz-Schokolade überzogen ist.
  4. Mit zwei Esslöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
  5. Für mind. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Crossies fest sind.

💡 Tipp: Die Orangenzeste gibt zusammen mit dem Lebkuchengewürz einen schönen weihnachtlichen Kontrast zur dunklen Schokolade, ideal auch als kleines Geschenk in einer hübschen Dose verpackt. Wer mag, dekoriert zum Schluss noch mit essbarem Blattgold. ✨

3. Nährwertevergleich¹

¹ Im Vergleich zu klassischen Schoko Crossies ohne die Verwendung von More Nutrition Produkten.

Zurück zum Blog