23| High Protein Punsch

Warm, fruchtig-würzig und mit einer Extraportion Protein: Dieser High Protein Punsch ist die perfekte alkoholfreie Alternative zum klassischen Glühwein. 🍒 Den besonderen Kick gibt unser More Protein Juice Style, Cherry Punch, verfeinert mit Zimt, Nelken, Sternanis und einer Scheibe Orange. Dabei hat er gegenüber der klassischen Variante ca. 50% weniger Kalorien¹. Perfekt für gemütliche Winterabende am Kamin oder als wärmender Genussmoment nach einem kalten Spaziergang. ☕

Inhalt

1. Zutaten 2. Zubereitung 3. Nährwertevergleich

1. Zutaten

(1 Portion):


  • 30g More Protein Juice Style, Cherry Punch
  • 500 ml Wasser
  • 1-2 Spritzer Zerup, z.B. Cherry
  • 1 Zimtstange
  • 2 Gewürznelken
  • 1 Stück Sternanis
  • 1 Scheibe Orange (mit Schale)
  • 1 Topf
  • 1 großes Glas oder eine Kanne

2. Zubereitung

  1. Wasser mit Zimtstange, Nelken, Sternanis und Orangenscheibe bei mittlerer Hitze erwärmen (nicht kochen, max. 70–80°C).
  2. Etwa 5–8 Minuten ziehen lassen, damit sich die Gewürze entfalten.
  3. Den Zerup einrühren, 1–2 Spritzer nach Geschmack dosieren und zwischendurch abschmecken.
  4. Topf von der Herdplatte nehmen und die Flüssigkeit auf ca. 50–60°C abkühlen lassen (wichtig, damit das Protein nicht ausflockt oder an Qualität verliert).
  5. More Protein Juice Style Cherry Punch in etwas kaltem Wasser auflösen und dann in die Punsch-Mischung einrühren.
  6. Gewürze und Orangenscheibe entfernen, in ein großes Glas oder eine Kanne füllen.

💡 Zubereitungshinweis: Whey-Protein-Isolat sollte nicht über 70–80°C erhitzt bzw. nicht direkt in kochende Flüssigkeit gerührt werden, da sich die Proteinstruktur bei zu hoher Hitze verändern kann (Ausflocken/Klümpchenbildung, Geschmacksveränderung). Deshalb erst nach dem Abkühlen einrühren.

3. Nährwertevergleich¹

¹ Im Vergleich zu einem klassischen Glühwein ohne die Verwendung von More Nutrition Produkten.

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