
18| Birnen-Apfel-Crumble
Fruchtig, knusprig und mit warmen Winter-Aromen: Dieser Birnen-Apfel-Crumble ist der perfekte Ofen-Genuss für die kälteren Tage. 🍎 Unser Zerup Apfelpunsch verleiht dem Crumble die gewisse Süße und ein festliches Punsch-Aroma. Dabei hat er gegenüber der klassischen Variante 35% weniger Kalorien¹, während er mit mehr als 2,5-mal so viel Protein² punktet. Die kalten Wintertage kuschelig mit Crumble genießen, perfekt als warmer Nachtisch für die ganze Familie. 🍐
1. Zutaten
(6 Portionen):
- 150 g Weizenmehl (Type 405)
- 50 g More Protein Milkshake Style, z.B. Cinnalicious
- 60 g No More Sugar oder Erythrit
- 100 g kalte, leichte Butter
- 1 TL Vanillepaste
- 2 Birnen (ca. 400 g)
- 1 Apfel
- Etwas 2 KCALS Ölspray (zum Einfetten der Form)
- 1–2 Spritzer Zerup, Apfelpunsch
- 1 Auflaufform (24 x 18 cm)
2. Zubereitung
- Weizenmehl mit No More Sugar oder Erythrit, More Protein, kalter Butter, Vanillepaste und 1–2 Spritzern Zerup Apfelpunsch zu Streuseln verkneten. Wer es süßer mag, spritzt einmal mehr.
- Die Birnen und den Apfel waschen, schälen, entkernen und würfeln.
- Die Auflaufform mit dem Ölspray einfetten.
- Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160°C) vorheizen.
- Die Birnen- und Apfelwürfel in die Auflaufform legen und großzügig mit den Streuseln bedecken.
- Das Crumble im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten goldbraun backen. Am besten warm verzehren.
💡 Tipp: Besonders lecker schmeckt es getoppt mit einer Kugel Vanilleeis.
3. Nährwertevergleich¹
¹ Im Vergleich zu einem klassischen Apfel-Birnen-Crumble ohne die Verwendung von More Nutrition Produkten.
² Bei Zubereitung nach dem Rezept von More, aufgeteilt auf 6 Portionen.

