Fabians High-Protein-Zwiebelbrötchen mit Kräuterdip

Zutaten (ca. 22 Stück)

 

Brötchen

• 3 Zwiebeln
• 120 g Total Protein Pizza
• 200 g Magerquark
• 100 g Reibekäse (light)
• 75 g Schinkenwürfel (light)
• 1 Vollei
• 1 Packung Backpulver
• 3 EL Wasser
• Beliebige Kräuter & Gewürze
• 1 Scoop Chunky Flavour „Salted Caramel“

 

Dip

• 250 g Skyr
• 15 g Light Peanut Creme
• 1 EL Zitronensaft
• Beliebige Kräuter & Gewürze
• Zwiebeln (klein geschnitten)
• 1 Scoop Chunky Flavour „Salted Caramel“

 

 

Zubereitung

1. Zwiebeln mit etwas Chunky dünsten.

2. Quark, Käse, Schinken, Pizzateig, Backpulver, Kräuter, das Ei und einen Schluck Wasser mit den Zwiebeln vermengen.

3. Mit einem Löffel kleine Brötchen formen.

4. Mit etwas Käse bestreuen und für 15 Minuten bei 250°C in den Ofen.

5. In der Zwischenzeit Skyr, etwas Limettensaft, Salz und Light Peanut Creme verrühren.

6. Mit den restlichen geschmorten Zwiebeln und Light Peanut Creme garnieren.

 

 

Nährwerte

 

Brötchen

• 45 kcal / Brötchen
• Eiweiß: 5,6 g
• Kohlenhydrate: 2,5 g
• Fett: 1,2 g

 

Dip

• Dip: 231 kcal
• Eiweiß: 34 g
• Kohlenhydrate: 14,7 g
• Fett: 2,5 g